炖鸡汤放什么材料

炖鸡汤会放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐等，也可以随意添加一些红枣、枸杞、*参、当归、香菇等配料，可以提升鸡汤的鲜甜味，让鸡汤更有营养。

炖鸡汤放什么材料

炖鸡汤一般需要炖1-1.5小时，炖的时间越长，其营养成分反而会逐渐降低。

炖鸡汤时，宜冷水下锅，且水量要加足，不可中途添水。

炖鸡汤最好选用老母鸡进行炖煮，因为老母鸡的肉质会比较鲜嫩，而且炖出来的鸡汤会更鲜美，营养更丰富。

随心一句： 当一个人熬过了最艰难的时候，就不再想去寻找依靠，任何人都是负累。

随心一句： 一粒种子，是在痛苦中，萌生出新的希望；一个婴儿，是在痛苦中，分娩出新的生命；稚嫩的雏鹰，是在痛苦中，倔强的展翅。一切的一切，都要经历过痛苦的探索，才会收到成功的喜悦。

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