鱼干怎么晒

如果鱼比较小，可以直接铺开晒干，大一点鱼，需将鱼剁开、用细木棍撑开晒干，特别大的鱼，可以剁成块晒干。晒鱼干时尽可能选择空旷、阳光充足的地方，不要选择有风的地方晒鱼干。

鱼干怎么晒

鱼干指的是多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。

晒鱼干是为了保存，鱼的营养价值会保留一部分，也会损失一部分，水分含量降低，营养物质浓缩。

鱼干可做成豆豉青椒炒鱼干、清蒸鳊鱼干、银鱼干爆炒蛋、香煎鱼干等菜肴。

随心一句： 觉得自己说什么都不再能留得住你，也确信你可以放掉我们的曾经，我希望你慢走，我不相送。

随心一句： 我知道这是一个错，可漠然的表情总是悄然而过；我知道我该收起这份失落，可最在乎的牵挂已涌入心窝。

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