黑米煮粥前最好浸泡10小时左右。因为黑米米粒外部有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,所以在煮粥前将黑米放入冷水中浸泡后再煮,可以使黑米更容易煮黏稠。
煮黑米粥时需要不断搅拌,以防黑米受热不均匀。
煮黑米粥时,可以减少粥中的用水量,以保证粥的黏稠度。
黑米外表呈黑色或黑褐色,其营养丰富,有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。
随心一句: 最使人疲惫的往往不是道路的遥远,而是你心中的郁闷;最使人颓废的往往不是前途的坎坷,而是你自信的丧失;最使人痛苦的往往不是生活的不幸,而是你希望的破灭;最使人绝望的往往不是挫折的打击,而是你心灵的**;凡事看淡一些,心放开一点,一切都会慢慢变好!
随心一句: 写一段温暖的诗,唱一首动人的歌,画一幅清新的图,献给伟大的母亲,愿世上所有的母亲都能快乐健康!
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