每100克白糖的热量是396大卡。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,是一种高热量的食物,可以迅速补充人体的能量,达到补充体力的效果。白糖的特点是色白,干净,甜度高。
白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
白糖主要分为二大类,即白砂糖和绵白糖,**食用较多的是白砂糖。
白糖是一种重要的调料,不仅能增加菜的甜味及鲜味,还能使菜肴增光发亮。
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