木瓜没熟切开了可以直接生吃,或者用来腌制、炒菜、煮汤都可以。木瓜切开没熟,是不能进行催熟的,因为瓜肉在接触空气后其中的营养价值会很快流失,最好尽快食用,可以直接生吃,但没熟的木瓜生吃会有点苦涩。
成熟的木瓜会发出一股淡淡的香味,未成熟的木瓜则不会散发味道。
木瓜含有木瓜碱,不能够过度食用,会引起人体的不良反应。
木瓜可以做木瓜银耳汤、木瓜芒果西米露、木瓜奶冻、鲫鱼木瓜汤、鲜牛奶炖木瓜等等饮食。
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