炒丝瓜要削皮吗

可以去皮也可以不去皮，如果丝瓜比较鲜嫩可以不去皮，洗干净后切成块煮就行了，如果丝瓜比较成熟偏老，建议削一下皮，因为这样的丝瓜皮已经产生苦味，去皮后吃起来口感会好一点。

丝瓜怎么保存

晒干保存，丝瓜成熟后摘下，用绳子栓起，或者切成均匀的块状，在太阳下晒干，可以保存长时间。

用盐腌制，丝瓜洗干净后切成块状，放盐腌制，用瓶子装起来也能保存很久。

冷藏保存，将西瓜擦干水分，用纸袋密封包装好，放入冰箱冷藏保存。

随心一句： 鹿晗地球一直转动，世间依旧善变，而我永远爱你。

随心一句： 我终于发现，这世界上有丰厚的爱，我不能辜负。于是我想对你说，我爱你，请你倾听。

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