木耳最简单的吃法是做成凉拌木耳,木耳用来炒菜味道也很好,直接用木耳炒肉或炒鸡蛋,这些是比较简单的做法,想做复杂的菜式则可以做鱼香**,木耳还可以用来煲汤,可以做木耳鸡蛋汤、木耳排骨汤等。
木耳一般指***,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,我国是***的故乡,早在4000多年前便认识、开发了***,并开始栽培、食用。
据现代科学分析,***干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
每100g鲜木耳中含铁185mg,比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍,比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍,故被誉为食品中的“含铁冠军”。
随心一句: 考前汗水无价,考后泪水无用。
随心一句: 银,永远不要触碰人类,答应我,我们说好的。
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