做油条的配方

做油条的配方较多，其主要原料包括小麦粉、碱、面粉、鲜酵母或老面、牛奶或水、食用油等。油条的配方：普通面粉5000克、盐适量、碱70克、温水2800克。面粉300克、温牛奶250毫升、盐和泡打粉各1小勺、小苏打半小勺、植物油25克。

油条又称馃子，是一种古老的汉族面食，呈长条形中空的油炸食品。油条口感松脆有韧劲，是**传统的早点之一。

油条炸得又松、又脆、又黄、又香的制作要领：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下。不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连。

随心一句：爱你的人在昨天，你爱的人在今天。爱像多变的云，变幻无常。唯有母爱是永恒的，持久的，无私的，伟大的。祝世上所有的母亲节日快乐。

随心一句：你没挽留，我没回头，如此余生各自安好;也没有谁不好，真的只是时间不凑巧!

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2022-02-01 00:59:54