豆汁是什么味道

豆汁闻起来有一种微微的酸臭味，入口的第一感觉有些苦涩，之后口中就会有淡淡的怪味，吞咽一下之后，马上就会有一种泔水的气味冒出来，带着一点点微微的甜味，无回甘的感觉。

豆汁是什么味道

豆汁儿是老**独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史，豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。

豆汁的原材料是绿豆，绿豆蛋白质含量高，但不宜人体吸收，而经发酵后，人体的吸收率将**增加，常饮豆汁可以补充氨基酸。

豆汁具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。是**具有独特风味的冬、春季流行小吃，尤其是老**人对它有特殊的偏爱。

随心一句： 你必须坚强，因为没有人会懂你到底有多痛。

随心一句： 一见钟情什么的全是瞎扯蛋，爱自己致自己。

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