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粿条是什么

粿条是米粉为主料,面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品,是广东潮汕地区、福建闽南地区、**、海南等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。

粿条


用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”或“粄条”,广东潮汕地区和**也有称为“粿仔”或“粿仔条”的。

粿条一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法,同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、**等地的客家人则将其称为“粄条”。

而今**,新加坡,马来西亚等地都可见到粿条,甚至成为当地的小吃,这是由于当时大量闽、粤**把粿条带出去的。


随心一句: 苦了,您从来不言;累了,您从不埋怨;痛了,您从不哭喊;穷了,你从不说难;你的胸怀,如海;你的坚强,如山;母亲节,愿我亲爱的妈妈一生幸福**!

随心一句: 你笑着说要忘记,我却找不到勇气离去。

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凌素素
(0)赞
2022-02-04 05:04:34
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