冰箱的冷冻室在零下12到零下18摄氏度为最佳,这个温度既可以保证食物的新鲜,又尽可能的节能减排。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。
冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱,家用电冰箱的容积通常为20~500升。
电冰箱的种类很多,一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。
冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品,此外,冰箱也要定期消毒。
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