不粘锅***开锅

不粘锅要开锅，开锅可以让锅表面的金属毛细孔变得更*整，同时也可以起到清洁的作用。使用不粘锅的过程中，要避免空烧，使用木质或耐热塑胶锅铲，同时要定期养锅。

不粘锅***开锅

开锅是指新锅在第一次使用之前的保养措施，经过开锅的步骤使锅的内壁形成一层油膜，让锅在以后的使用过程中不粘不锈，这样的开锅主要是指铁锅。

不粘锅要定期养锅，烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即为养锅，若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。

少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅。遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡后再清洗既能轻松去除。

随心一句： 你就想是球一样，扔出去还能滚回来。

随心一句： 缘分是本书，翻的不经意会错过，读的太认真会泪流。————不要因为寂寞爱错人，更不要因为爱错人而寂寞一生。————无论怎样，一个人借故堕落总是不值得原谅的，越是没有人爱，越要爱自己。

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