水煮鱼里面放的配菜有:黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉丝、卷心菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、莴苣、油麦菜、紫甘蓝、花菜、荠菜、青瓜、香菜、金针菇等。水煮鱼属于川菜系,通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是**川渝地区的一道特色名菜,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。
水煮鱼具有油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩的特色。
水煮鱼配菜的恰当与否,直接关系到水煮鱼的色、香、味、形和营养价值,因此要着重选择其最佳配菜。
随心一句: 最可悲的爱情,并不像两条*行线一样遥遥相望,而是像两条交叉线,相知后又渐行渐远。比起遇到心动的人,更想遇到让自己心安的人,道理很简单,远离让你难受的人,靠近令你舒服的人。
随心一句: 痛彻心扉的爱情是真的,只有幸福是假的。那曾经以为的花好月圆……爱情只是宿命摆下的一个局。
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