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怎样调油酥

可以用油脂、水、面粉调油酥,或用面粉、五香粉、食用盐、食用油调油酥,或用面粉、酵母、温水、小苏打、五香粉、植物油、盐调油酥。油酥分为水油酥、干油酥,水油酥一般作油酥制品的外皮,干油酥作油酥制品的芯子。

怎样调油酥


油酥是面粉中和以食油,烙熟后发酥的食品,主要用于起酥面食品的制作。

油酥的分类有熬油酥、泼油酥、黄油酥、白油酥, 油酥点心有地瓜酥、桃酥、枣泥菊花酥、蛋黄酥。

油酥的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、钠、维生素A、维生素D、维生素E等。


随心一句: 你才是南朝鲜人,你全家都是南朝鲜人!

随心一句: 我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。

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噜啊啊啊啊
(0)赞
2021-09-09 10:18:55
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