鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭

可能是鸡蛋在运输过程中受到了激烈震荡，从而造成蛋黄膜破裂，或者是鸡蛋放的时间较久，导致蛋白的水分向蛋黄内渗透从而使蛋黄膜体积撑大破裂后而出现散黄的情况，另外也有可能鸡蛋经过了一段时间的孵化或者细菌已经在鸡蛋内部生长繁殖，都会使蛋黄发散。

鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭

鸡蛋适宜保存在2-5℃的温度下，保质期可长达40天左右。

鸡蛋存放的时间越长，蛋白中的黏液素就会随着蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇，还有其他的微量元素，是人体最好的营养来源食物之一。

随心一句： 看懂一件事，长大了。看清一件事，开窍了。看破一件事，理性了。看透一件事，成熟了。看穿一件事，到头了。看淡一件事，放下了。

随心一句： 这个世界上，爱情是一颗忘忧草，它长在哪里，哪有就不会有烦恼。生命中有了你才有了爱情，有了爱情就有了幸福，你是我一生唯一不能舍弃的美好。

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