白芸豆可以用来熬粥、做点心或炒菜食用,也可以做成白芸豆粉食用,还可以做成豆浆食用。用白芸豆来熬粥,常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等。
每100克的白芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素。
白芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,是我国传统的药食同源食品。
随心一句: 从二楼,能看见刚进入秋天的银杏树还不怎么茂盛的树冠,大半还绿着,只有零星的黄,在几个角上耀眼。而停在树下推着自行车的男生,抬起头,脸上就落下一层温和而隐约的暮色,如同哪个电影中,无限美好的特写。缓慢的镜头,从他身上,一直摇过来。
随心一句: 我没有停止爱你,我只是不再表现出来,因为无论我多么努力,你都不会明了。
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