可以做成秋葵拌嫩豆腐、油泼凉拌秋葵、凉拌蒜香秋葵、***拌秋葵等食用,加姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖等。秋葵凉拌前需焯水1分钟,焯水可以去除秋葵里面的草酸和鞣质,去掉黏黏、涩涩的口感。
秋葵又称黄秋葵、咖啡黄葵、**芝麻、羊角豆、糊麻等,果实筒状尖塔形,种子球形。
秋葵原产于印度,茎呈圆柱形,叶掌状,被疏硬毛,花萼钟形,密被星状短绒毛,花黄色。
秋葵的花果期长,花大而艳丽,花的颜色有黄色、白色、紫色,嫩果、叶片、芽、花可食用。
随心一句: 一笑且把苦闷了,水迢迢,看岭上云长云消;闲来悠然倚斜桥,月皎皎,赏庭中花开花凋。愿你与清风共唱逍遥调,万丈红尘心不老,快乐无烦恼。早安!
随心一句: 要保持快乐,孩子。这是我们穷人最后的奢侈,不要轻易地丢掉快乐的习惯,否则我们将更加一无所有。
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