生牛肉腌制不能超过多久

生牛肉如果是喜欢牛肉本身的肉质和香味的话，那么腌制的时间最好不要超过十分钟，这样能最大程度保持牛肉的鲜嫩味道，如果超过了这个时间，那么最好腌制两个小时或以上，让香料的味道腌透牛肉。

生牛肉腌制不能超过多久

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，制作牛肉时不宜采用熏、烤、腌炙的方法，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

牛肉有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳，其性味甘*，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

随心一句： 不要妄想试图改变谁，因为谁也改变不了谁，只有，他愿不愿意为你改变。

随心一句： 找到你真正的位置。无须自卑，不要自负，坚持自信。

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