巴沙鱼可以做酸菜鱼吗

巴沙鱼可以做酸菜鱼。巴沙鱼的肉质鲜嫩，且没有小刺，吃起来会比较方便，而且巴沙鱼的鱼肉会越煮越嫩，非常适合用来做酸菜鱼食用。由于巴沙鱼是一种淡水鱼，会有一股土腥味，而用酸菜鱼的做法烹饪制作，刚好可以去除这一味道，使巴沙鱼变得更好吃。

巴沙鱼可以做酸菜鱼吗

制作酸菜鱼一般会选用草鱼、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类。

酸菜鱼主要是以鱼肉为主材料，配以酸菜、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、芝麻等食材烹制而成的一道菜肴。

酸菜鱼的鱼片最好切成手掌大的蝴蝶片，这样可使鱼片受热、入味均匀，并且肉质饱满亮泽。

随心一句： 青春，就是要疯狂的奔跑，然后华丽的跌倒。奔跑，就是走出自己的小世界，走向外边的大世界，不怕折腾，勇于传递自己的正能量。跌倒，就是有屡败屡战的勇气，和一分青春永恒的冲动，青春，需要我们大步的奔跑。

随心一句： 对不起，我高估了我在你心里的位置。

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