大米真空包装5年了还能吃吗

真空包装5年的大米不建议吃。因为根据相关规定，真空包装的大米保质期是18个月。真空包装5年的时间明显已经超过保质期。而过期的大米，营养成分已经大量流失，长期食用容易导致营养不良。

大米

大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是**大部分地区人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，还含有丰富的B族维生素等。

大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。

随心一句： 母亲的关爱，穿过时空的距离，一直珍藏在心底；母亲的视线，跨越万水千山，一直照耀我的前方。母亲节到了，祝妈妈节日快乐，永远健康。

随心一句： 爱情有个永恒不变的定律：不管爱得多么辛苦，也不能轻易说分手。

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