猪骨汤可以放淮山、白萝卜、玉米、花生、眉豆、胡萝卜、莲藕、薏米、海带、土豆等材料,可以放葱、姜、食盐、食用油、高度白酒等调料,一般用文火炖煮1.5-2小时左右即可。
如果是做面条底料的猪骨汤,一般加葱结、生姜、酒、清水熬制而成即可。
猪骨汤最好是使用砂锅慢炖1.5小时左右,如果炖汤的时间太短,口感和营养都会差很多。
猪骨最好是用温水浸泡一会儿,并将骨头缝里的血沫、杂质等清洗干净,否则可能会影响汤的色泽和口感。
随心一句: 世界消失前请让我再爱你一次。树叶飘落,是风的追随?还是树不挽留?
随心一句: 曾经以为,离别是离开不爱的人,有一天,长大了,才发现,有一种离别,是离开你爱的人,有一种离别,是擦着眼泪,不敢回首。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。