带壳花生大概需要煮20至30分钟左右能熟,具体时长需要根据花生的数量决定。在煮花生之前,可以先浸泡一段时间,这样不仅可以让花生壳变软,使花生更入味,而且还方便清洗花生壳上的杂质。
如果是新鲜的花生可以不用浸泡,清洗干净就可以直接上锅煮,煮的时间也不宜过长,以免花生过于软烂,影响口感。
煮花生之前可以先在花生壳的前端开一个小口,这样煮熟来的花生会更加入味,花生仁更加软嫩。
煮花生时水不用加入太多,以免冲淡调料的味道,煮出来的花生味道不够浓郁,煮好后如果短时间内可以食用完则无需盛出,如果吃不完,可以捞出来放进冰箱保存。
随心一句: 不干,固然遇不着失败,也绝对遇不着成功。
随心一句: 吝啬是男人的大忌,就算穷也不要做出一副穷样。有人抱怨女人只爱男人的钱,其实也并不一定就是这样,有的女人喜欢男人为她花钱,有时候也是为了证实自己在男人心目中的位置,男人如果喜欢一个女人,一定愿意为她花钱的。
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