不同状态下的生蚝,需要蒸的时间也会有所不同,具体蒸时间以实际情况为准。带壳生蚝一般需高温蒸8-10分钟,不带壳的生蚝一般需蒸3-5分钟,半壳生蚝一般蒸6-8分钟。
生蚝俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
生蚝肉鲜味美、营养丰富, 是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。
生蚝是抗逆性最强的水生动物之一,2亿年来潮间带多变的环境练就了生蚝对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力。
随心一句: 偶尔的相遇,是我这辈子都忽略的绚丽。
随心一句: 我宁愿自己颠沛流离,无依无靠,也不愿勉强你在我身边,过得不快乐。
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