如何区分海参是返盐还是发霉

区分海参是返盐还是发霉，可以通过闻气味和尝味道的方式判断，如海参多略带霉味并且尝起来发苦，那就是发霉了，反之则是海参返盐的现象。海参返盐是海参受潮导致盐吸收水分使其发酵。

如何区分海参是返盐还是发霉

海参是一种无脊椎动物，内含高蛋白、低脂肪，营养价值极高，主要分布在热带地区。

新鲜海参颜色多为深灰色或灰黑色，水分充足，而干燥后颜色多为灰白色。

海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质，如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

随心一句： 在重视劳动和尊重劳动者的基础上，我们有可能来创造自己的新的道德。劳动和科学是世界上最伟大的两种力量。——高尔基

随心一句： 我后来想了想我不耽误你，还会有别人耽误你，那我不甘心，还是我来耽误你吧。

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