藕怎么焯水又脆又白

建议在将藕焯水前，用白醋和清水按比例将藕浸泡一会，这样可以有效防止藕焯水后产生氧化反应从而变黑。藕焯水后不脆一般可能是因为在空气中放太久导致软化，建议尽快制成食物或用冷水浸泡着，这样藕不容易软化。

藕一般含有比较丰富的淀粉，如果长时间与空气接触比较有可能出现氧化反应变黑，同时藕容易变软，经过清水浸泡后可以有效缓解软化的情况。

建议在将藕进行焯水时，时间不要太长，时间太长容易使藕软化，一般建议焯水20秒左右口感会比较清脆，具体可以根据个人口味进行调整。

随心一句：年轻时我们放弃的，以为那只是一段感情，后来才知道，那其实是一生。

随心一句：跟着你的脚步，虽然可能会很辛苦，但我却会从此不再孤独。或许没有华丽的衣服和昂贵的礼物，可是一路都会拥有着幸福！相信你，也相信自己的选择！

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青女廖颜√
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2022-05-20 02:06:00