可以清蒸、炖煮、煎、焖、煮汤等。鲶鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等营养成分,且肉质细嫩,鱼刺少,易消化,一般人群都可以食用。
清蒸鲶鱼的原料包括新鲜鲶鱼、蒜姜片、小葱、食盐、料酒、酱油、食用油等。
鲶鱼较为显著的特征是全身没有鱼鳞、体表多黏液、头扁口阔、背鳍很小、上下颌各有4条胡须。
鲶鱼,又称胡子鱼、塘鲺等,是肉食性鱼类,一般生活在江河近岸的石缝、深坑的土洞或石洞里以及流速缓慢的水域中。
随心一句: 我是星星,你是太阳,我会发光,因为有你在。
随心一句: 顺着时间的轨迹,我们早已不是当初的我们。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。