把瘦肉**后,切成片,用热水浸泡,加入姜片。把瘦肉片下入锅内煮到20分钟。加入少许的盐,即可食用。味道鲜美又清淡的家常肉片汤就做好了,这道汤适合每天食用,配菜可以根据个人爱好随意添加。
肉片尽量切薄一点,切好放碗里多放一点淀粉抓拌均匀,这样煮出来的肉片才滑嫩好吃。
肉片汤可搭配黄瓜,黄瓜片切薄一点,不需要焯水,把它铺在碗底,趁热把汤倒在上面,用汤的热度就能把黄瓜片烫熟。
肉片要一片一片的放入锅里,防止粘连在一起,等煮至肉片变色再去翻动,不然肉片上的淀粉会融到汤里。
随心一句: 我们执着什么,往往就会被什么所骗;我们执着谁,常常就会被谁所伤害。所以,我们要学会放下。凡事看淡一些,看开一些,看透一些,不牵挂,不计较,是是非非无所谓。无论失去什么,都不要失去好心情。把握住自己的心,让心境清净,洁白,安静。放下不等于放弃,执着不等于坚持。
随心一句: 真爱就像一本写满人生的小说,不经意地阅读,很有可能会错过;认真地品味,多数时候会流泪;顺其自然点就会很好。
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