酿葡萄酒上面一层白菌怎么处理

酿葡萄酒上面一层白色的东西如果是很细腻的泡沫，则为葡萄酒第二次发酵时产生的气泡，不用做特别处理，如果是一层白色的膜，并没有气泡上升，还有灰色菌丝，说明葡萄酒染了杂菌，发酵失败，最好不要饮用。

酿葡萄酒上面一层白菌怎么处理

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%。

酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段，其反应非常复杂，除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成分外，还生成磷酸等许多中间产物。

随心一句： 爱到最后结成了仇，恋到最后竟是烟花。无论你用一生，还是几世去相恋，但其实与你相恋的只是红尘里的一场烟花。烟花炫丽，却只是刹那。

随心一句： 是金子，放在哪都会发光的，在什么学校，什么班上课并不重要，你只要学，在哪都有好学生。

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