煮元宵的正确方法

冷冻元宵外表有一层白霜和糯米粉，若直接下锅煮很容易出现汤变得更加浑浊，所以在下锅之前最好用凉水先泡一下，同时让汤圆表面提前吸收水分，避免下锅遇热破裂，但是泡的时间不宜太长，30秒钟左右即可。

煮元宵的正确方法

汤圆是汉族传统小吃的**之一。同时也是**的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

元宵是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。

煮元宵要按照“温水下锅，温水煮透”的要点老操作，如果大火滚水煮，汤圆外部熟透，内部夹生，致使元宵外表在滚水的作用下糊化脱落，使汤更加的浑浊，在水要沸腾的情况下，点入几次凉水使水温下降防止翻滚，这样元宵内外成熟度才能一致。

随心一句： 到底遇到多少个人，说几次再见，才真正过完我的一辈子。

随心一句： 身在山顶的人并不是他本身有多高，而是所征服山崖令他变高。征服一寸他就高一寸，他过去所有征程的时间长度化作了他此刻的高度。时间留不住，会从你指尖溜走，但你可以把它留在脚底下，化作你的高度。

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