一般市面上的青梅酒度数在12度左右,而自酿制的青梅酒度数在30-40度之间。一般来说,自酿制的青梅酒通常会选用白兰地、清酒、伏特加或者酒精浓度40-50度以内无色透明的白酒酿制,因此酿成的青梅酒度数会高一些。
自酿制的青梅酒至少得泡三个月,待青梅全部下沉到瓶底之后,青梅酒才可饮用。
青梅酒本质上属于一种酒精性饮料,不建议喝太多,一次最好喝15-20ml即可,否则饮用过多会对人体造成较大的负担。
青梅又叫果梅、酸梅,最早原产于**,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入**及东南亚地区。
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