白凉粉和水的比例应该为1:20-1:30,比如:50克的白凉粉可以加1000-1500克的水,不过这个比例不是固定的,具体可以根据个人的口味喜好进行调整。
白凉粉和水的比例为1:25是人们比较认同的比例,按照这个比例做出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑。
白凉粉,又名冰粉、凉粉,是我国南方地区著名的小吃,主要原料是植物凉粉胶,做出来的食品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。
煮白凉粉的时候一定要一边加热,一边不停地搅动,以免结块或糊底。
随心一句: 决定和什么人在一起了,就不要去埋怨苦日子,既然你选择了他,就不要去埋怨他。
随心一句: 有一分付出就有一分收获,日积月累,从少到多,奇迹就会创造出来。只有把你的学习任务放在第一位,你对学习就会产生乐趣。成绩就能提高。
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