葱包烩的由来

葱包烩与南宋奸臣秦桧有关，岳飞被杀害于杭州风波亭，杭州一位点心师傅，用面粉捏成两个象征秦桧夫妻的面人，扭在一起，丢进油锅中压烤，以解心中之恨，并称其为“油炸烩儿”，流传全国各地，为了避免秦桧起疑，把“桧”改成“烩”。

葱包烩的由来

葱包烩是浙江省杭州市的一种传统名点，属于浙菜系，为早点食品。

葱包烩的制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。

葱包烩由于做法简单，材料易得，一般在早点摊上见到的较多，是杭州民间常见的一种食品。

随心一句： 每当我看天的时候我就不喜欢再说话每当我说话的时候我却不敢再看天。

随心一句： 别找理由说我不好，那只是你不喜欢我。

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