土豆要焯水吗

需分情况，炸土豆片、土豆条需焯水，凉拌土豆丝需焯水，炒土豆丝可以不焯水。土豆焯水是为了去除土豆丝表面的淀粉，因淀粉有黏性，会让土豆丝粘连在一起，喜欢吃脆的土豆丝可以不用焯水。

土豆要焯水吗

土豆也称为洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、马铃薯等。

土豆的块茎含有大量的淀粉，也含有植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。

土豆在不同国家，名称也不一样，如**称爱尔兰豆薯、***称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨等。

随心一句： 我不奢望我对你有多重要，我只希望你心里有我就好。

随心一句： 母亲节到谢母爱：一谢母亲个中的相爱，二谢母亲十分的关爱，三谢母亲百分的呵爱，四谢母亲千分的护爱，五谢母亲万分的慈爱！母亲，节日愉快！

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