海米用热水还是冷水泡

视情况而定。海米可用温水**，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软时即可使用。也可用凉水**后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置。

海米

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。

海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等，所以海米也是不错的食品。

随心一句： 渺小而生动的活着。植物一样向上挺拔。那些匍匐在岁月里，过往的美好，美好的爱与恋。都在途经的歧路，驿站或攀援的悬崖泊居，逗留。期待被你我望见和亲临。即使未必拥有。仅有追随。

随心一句： 我们在放弃，涂白了记忆，以为就可以伪装无邪的美丽。

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