麻婆豆腐是川菜还是湘菜

麻婆豆腐是川菜。麻婆豆腐最早起源于1862年，制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒、花椒等。麻婆豆腐色泽红亮，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫等风味，突出的是川菜“麻辣”的特点。

麻婆豆腐

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一。2018年9月10日，“**菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“**菜”四川十大经典名菜之一。

麻婆豆腐在**、***、英国、法国、**、新加坡、马来西亚、**、澳大利亚等倍受欢迎。

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。麻婆豆腐富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分。

随心一句： 想吃就吃。为了保持身材让自己饿着，那是世界上最愚蠢的美丽。

随心一句： 当你看不到别人的缺点时，你就能从别人的行为语言思想中得到无限的智慧。

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