有鱼子酱饭包、鱼子酱饭团、鱼子酱沙拉、鱼子酱火腿简易汉堡、鱼子酱寿司、鱼子酱蒸蛋、鱼子酱龙虾等,吃面、三明治、卷饼、玉米沙拉时也可以蘸鱼子酱。
鱼子酱也称为鱼籽酱,是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸。
里海南北**的***或伊朗是鱼子酱最负盛名的产区,春秋两季可取卵制作鱼子酱。
鱼子酱的等级可根据鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味等评定。
随心一句: 在你的世界,没有我的存在,所以你感受不到我内心深处的苍桑!
随心一句: 所以不管遇到什么困难,一定要自己扛着,没有过不去的坎,有时候,我们感觉走到了尽头,其实只是心走到了尽头。
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