蛋糕内部湿黏怎么补救

蛋糕内部湿黏的补救方法：可以降低烤箱的温度再试，或需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料，或增加少许面粉，或将面糊量减小一点即可，或搅拌蛋清的动作幅度要大，从底部往上翻拌即可。

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。

蛋糕一般有海绵蛋糕和戚风蛋糕。戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个**厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水。

随心一句： 我又不是***，怎么能让人人都喜欢我？

随心一句： 俺家养了一头母猪和一群猪娃，你要肯来俺家过日子，俺就把母猪卖咧，一心一意跟你过咧。

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