猪腱子肉是哪个部位

猪腱子肉指的是猪小腿上的肌肉，前后各两块。猪腱子肉外面有肉**裹，内藏筋，肉质有筋道，硬度适中，纹路规则，如果用来炒食一般很难炒烂，所以多用来炖煮食用，最适合制作成卤味。

猪腱子肉是哪个部位

猪腱子肉富含优质的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、硫胺素等物质以及钙、镁、钠、钾等多种微量元素，食用后可以补充人体需要的成分。

猪腱子肉的吃法多种多样，常见的做法有凉拌腱子肉、红油拌猪腱肉、酱腱子肉、霸王花煲猪腱肉、山药炖猪腱子肉、腱子肉猴头菇汤、猪腱咖喱饭等等。

猪腱子肉除了可以制作成菜品食用以外，还可以入药，其含有的半胱氨酸和血红素有利于人体健康，具有极高的食用价值和药用价值，不过其胆固醇含量较高，不宜过量食用。

随心一句： ***终成眷属，有情人终成家属。

随心一句： 想法太多，顾虑太多，让自己无法前进。仔细想想，是自己困住了自己，是自己给自己戴**枷锁。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z