茄子怎么保存

可以用保鲜袋或者保鲜膜把茄子包起来，放到一个干燥的纸箱子里，再把纸箱子放到阴凉通风的地方保存即可。茄子的表皮覆盖了一层蜡质，这层蜡质会使茄子发出光泽，可以保护茄子，这层蜡质一旦被损伤，会使茄子受到微生物侵害而腐烂，因此保存时不要用水冲洗。

茄子

茄子在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右，欧洲次之，占14%左右。**各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。

随心一句： 在乎我的人不多，但只有你们几个就温暖我的心。

随心一句： 我想把世界上最好的都给你，却发现世界上最好的就是你。

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