椰青里面的白肉建议最好不要生吃,因为椰青实际上属于未成熟的椰子,里面的白肉口感酸涩,没有清甜的口味,不适合食用,不过由于其肉质不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜食用。
椰青,又叫做青椰子,相对于黄椰子来说,其结果周期更短,椰子水更清甜,既可以鲜喝,也可以用来煲汤。
椰青本身的清甜为汤水增色不少,可以制作成椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等汤品,还可以当作上汤用来浸鸡、鱼滑等,制作出来佳肴香而不腻,十分美味。
椰青以现摘果最为新鲜,果肉的口感也最具奶香,其果肉色白如玉,芳香滑脆,可以制作成椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等美食。
随心一句: 人生总是充满昙花一现,没有离别前的前奏,也没有天荒地老的誓言,便埋葬了所有记忆,成了我们之间最大的遗憾。回想起,我们之间没有太多的语言,也没有太多动人的细节,我们的故事也并不算美丽,可是你那深情的目光,让我一直难以忘怀。
随心一句: 学会享受并爱上自己的工作吧,这样,你就会快乐,并且知足。如果每天做工作而没有丝毫快乐,没有一点满足感,那才是人生大损失。想想看,几十年后,当你垂垂老矣,只剩下回忆的时候,你想起来的竟然是不满牢骚满腹,而不是快乐和享受快乐时的满足,是件多赔本多划不来的生意。
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