丝瓜怎么做不变黑

丝瓜切好后要立即下锅炒，这样丝瓜就不会变黑，如果丝瓜切好后放置时间过长就容易变黑了，炒丝瓜的时候要想避免丝瓜发黑，还要注意**好油温，在丝瓜子里面是含有黑色素的，黑色素特别容易因为遇到高温而发黑。

丝瓜怎么做不变黑

必须要用中火来炒丝瓜，大概油温七成热的时候把丝瓜放下去炒，用大火来炒丝瓜虽然可以加快炒丝瓜的速度，但是会让炒出来的丝瓜颜色发黑。

丝瓜必须要等到准备出锅了才放盐，搅拌一下就直接装盘出锅，提前放盐会让丝瓜颜色变黑，同时也会让炒出来的丝瓜很老，口感也会变差。

炒丝瓜的时候想要避免发黑，其实还可以加入***一起炒，在***里面含有维生素c，可以帮助抗氧化，这样丝瓜也就不会变黑。

随心一句： 有谁可以知道自己的前世今生？行走在这条沧茫的红尘路上，总觉得有些擦肩而过的人似曾相识。但却又可以确定今生从未曾相见，难道是前世在忘川河畔有过相逢？又或是在奈何桥上擦肩？

随心一句： 轻轻一声问安，将我心中的祝福化作阳光般的温暖，永恒地留在您眼中您心中。

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