板栗是可以晒干保存的。晒板栗时,建议避免阳光直射,尽量采取风干晾晒的方式,将板栗放置于通风透气干燥的地方。一般风干晾晒的板栗经过风干脱水后,糖分凝聚,味道会比较甜。
风干晾晒板栗一般在不遇到连续的阴雨天的情况下,大约一个月左右可以完成晾晒,一般板栗出现裂口就差不多可以收回了。
晒干的板栗比起生板栗的保存时间会长一些,不过晒干的板栗由于脱水的缘故,存放太久容易导致口感变差,建议牙齿不好的人谨慎食用。
随心一句: 不论你在什么时候结束,重要的是结束之后就不要悔恨。
随心一句: 人最软弱的地方,是舍不得。缘起缘灭,缘浓缘淡,不是我们能够**的。我们能做到的,是在因缘际会的时侯好好的珍惜那短暂的时光。现在终于到了要分别的时候,他比我先走,我反而觉得有点欣慰。这样的悲伤,迟早会让我们其中一个人单独体会,就让我来承担好了。
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