如何快速发面

快速发面一般可以通过增加酵母粉的比例或加入泡打粉做到。增加酵母粉时，建议将水温**好，水温太低没法让酵母粉完全起到发酵的作用，水温过高可能会容易将酵母粉烫失效，建议的水温是35~40℃左右，具体根据实际情况进行调整。

如何快速发面

酵母粉也称发酵粉，在面食制作中中被广泛用于发面流程，研究表明发酵粉用多了可以提高发酵速度，暂时没有发现对人体会造成不良影响。

泡打粉是发酵粉的一种，是一种广泛用于制作蛋糕、发糕、馒头等面食的快速发酵剂，泡打粉一般根据反应速度分为三类：慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉。

随心一句： 生命中有十二个美男就已经足够了！大爱EXO。

随心一句： 我不敢保证真的陪你们走一辈子，但我敢肯定的是：只要你们还在，我就敢陪你们一直走下去。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z