一粒芝麻比1克轻。芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,是**主要油料作物之一,具有较高的应用价值,它的种子含油量高达55%。芝麻遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。
芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
由于芝麻茎杆直立,遮阴面积少,芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。
芝麻饼粕含蛋白质较高,是很好的精饲料,饼粕中含有氮素5.9%左右,磷酸3.3%左右,氧化钾1.5%,所以也是很好的肥料。
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