豆干的制作工艺流程

制作工艺流程为：备料、磨浆、煮浆、凝固、划脑、上包、浸泡、煮干。豆干也称为豆腐干、干子，是豆腐的再加工制品，豆干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6厘米。

豆干的制作工艺流程

豆干(豆腐干)根据加工工艺不同可分为：卤制豆腐干、油炸豆腐干、熏制豆腐干、炸卤豆腐干、炒制豆腐干、蒸煮豆腐干。

豆干咸香爽口、硬中带韧、久放不坏，是**各大菜系中都有一道美食，是**传统豆制品之一。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的营养物质。

随心一句： 有爱能包容，无爱枉一生；爱的世界里，宁静又祥和。

随心一句： 亲一亲你的眼，看你花一样的脸，像是梦中的月亮，迷醉了我的心房。我爱你的美丽善良，像花儿开在我心上。我爱你的漂亮，永远守在你的身旁。爱你一生。

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