米醋和香醋的区别

香醋和米醋的区别有：外观不同、原料不同、酿造工艺不同。外观上，米醋是比较清透的，而香醋呈褐色或棕色。原料上，米醋以大米为主要原料酿制而成，而香醋以糯米为主要原料，小曲为发酵剂经陈酿而成。

米醋简介

米醋是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。

据现有文字记载，古代**劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于**，据有文献记载的酿醋历史至少有3000年。

米醋含有少量的醋酸，色泽为玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，含有丰富的碱性氨基酸、有机酸、维生素C、无机盐、矿物质等。

随心一句： 握不到你的手，但感觉到你的温柔。想见你，却是经常在梦中，想说爱你，却只能在心里！此时此刻，真的好想你。

随心一句： 压力是不可避免的，失眠是无可奈何的，所以不要着急，不要烦躁，心*气和地接受。躲不开就接着，晚上睡不着那就白天睡。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z