白醋和黑醋在制作材料、主要成分、颜色、气味以及用处上都有不同。白醋和黑醋是两种不一样的醋,白醋是用水、大麦等酿造而成,呈白色,而黑醋是用稻米发酵而成的,呈黑色,并且白醋的酸味也比黑醋的要浓一些。
东方醋起源于**,根据文献记载,我国的酿醋历史至少也在三千年以上,到了汉代,醋已经开始普遍生产。
醋是一种酸味的液态调味品,是用糯米、大米、小麦、糖或酒等粮食经过工序发酵而成的,在**菜的烹饪中有着重要的地位。
醋又叫做食醋、苦酒等,在古代叫做“酢”,东方国家多以谷物酿造醋,我国是世界上谷物酿醋最早的国家。
随心一句: 倘若花瓣正在世界的另一侧飘落,那白雪就是这一侧花瓣飘落的幻影。——《秒速5厘米》
随心一句: 从来没有人问我那时候为什么这么轻易的放你走甚至没有一点的挽留,或许放手比纠缠更深爱。
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