剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、*****、组庵鱼翅、辣椒炒肉、吉首酸肉、湖南蛋、红烧牛肉、*锅干煎虾、大漠羊肉、食府手撕鸭、蓉和飘香鲫鱼、力力臭鳜鱼、铁锅葱烧虾等。
湘菜,又叫湖南菜,是**历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多。色泽上油重色浓,讲求实惠。品味上注重香辣、香鲜、软嫩。制法上以煨、炖、腊等。
官府湘菜**菜品以组庵湘菜为**,如组庵豆腐、组庵鱼翅等。民间湘菜**菜品有金鱼戏莲、九嶷山兔、宁远酿豆腐、姊妹团子、宁乡口味蛇等。
随心一句: *时没有跑发卫千米,占时就难以进行一百米的冲刺。
随心一句: 如果有人偷走了我的心,我求主保佑我,也能偷走他的心。
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