佛手瓜需要去皮吗

较为嫩的佛手瓜不需要去皮，如果是比较老的佛手瓜需要去皮，因为老的佛手瓜其瓜皮会变硬甚至长刺，所以需要去皮。佛手瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等。

佛手瓜

佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入**，在**江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、**最多。

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。

佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

随心一句： 亲爱的，相信我就会拥有比任何人都要坚强的爱情。

随心一句： 爱情就像电影。进入后，就不断猜想着结局。

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