蜜饯是以果蔬为主要原料经糖或蜂蜜腌制的食品。蜜饯,包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等,可作为小吃或零食直接食用,也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作点缀。
蜜饯也称果脯,古称蜜煎,是**民间糖蜜制水果食品,具有民族特色,迄今已有2000多年的历史。
苏州是我国生产蜜饯最早的地区之一,盛产梅、杨梅、桃等40多种果品,为制造蜜饯提供了丰富的原料。
**有关蜜饯较早的文字记载是东**赵华所撰《吴越春秋》一书中“越以甘蜜丸(木*)报吴增封之礼”。
随心一句: 如果全世界都幸福,就不会有分手这个词。
随心一句: 你们有谁知道我此时的无助和无奈。
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